Restaurant gastronomique à Colmar : cuisine du monde, expérience étoilée et repas de groupe
Spécialités :
- Cuisine gastronomique créative mêlant terroir et saveurs du monde
- Restaurant doublement étoilé au Guide Michelin
- Expérience culinaire imaginée par le Chef Jean-Yves Schillinger
Services complémentaires proposés :
- Accueil de repas de groupe et déjeuners d’affaires
- Menus tout compris avec accords mets et vins
- Possibilité de privatisation partielle ou totale du restaurant
JY’S à Colmar : une expérience gastronomique d’exception au cœur de la ville
Situé à proximité du parc du Champ de Mars à Colmar, le restaurant JY’S séduit dès le premier regard par sa vaste baie vitrée, son architecture contemporaine et son atmosphère élégante ponctuée de touches végétales. Récompensé de deux étoiles au Guide Michelin, l’établissement invite ses convives à vivre un moment hors du temps dans un cadre raffiné et chaleureux.
Le Chef Jean-Yves Schillinger propose une cuisine libre, sincère et inventive qui reflète sa personnalité. Sa carte cosmopolite associe avec subtilité les produits du terroir alsacien aux saveurs venues des quatre coins du monde, offrant ainsi une expérience gustative unique et mémorable.
Le restaurant accueille également les repas de groupe, déjeuners d’affaires et événements privés dans un espace dédié pouvant recevoir jusqu’à 24 convives. Différentes configurations de tables sont proposées afin de garantir confort et convivialité, tout en profitant pleinement de l’ambiance du lieu.
Pour les occasions particulières, JY’S met à disposition des formules tout compris incluant un service soigné et des accords mets et vins sélectionnés avec attention. Selon les besoins, il est également possible de privatiser une partie ou l’intégralité du restaurant afin d’accueillir jusqu’à 70 personnes dans un cadre d’exception au cœur de Colmar.